加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎  。特色出油太少，惹味烧热锅 ，菜葱

　　9  、油煎

　　2、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色油适量

　　做法：

　　1、惹味

菜葱加入蚝油 ，油煎

　　5、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色排骨煎出油后，惹味盖上锅盖  ，菜葱

　　7 、油煎如果是偏瘦的排骨 ，要加油入。

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。生葱头切丝备用  。

　　3、

　　4、蚝油已经够咸味了 ，

　　6、放白糖炒糖色 。葱头适量 、不用再另放盐。排骨爆香出油后，

　　材料：排骨750克  、蚝油适量 、排骨洗净斩件备用 。

　　10、糖适量 、准备好材料 。

　　8 、装碟即可食用 。炒均后 。