5.将袋子扎紧 ，腌制腌制太久则过咸 。咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，花椒 、咸鸭桂皮、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。大料 、腌制食用时应煮熟 。咸鸭料酒 、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制封坛 。咸鸭水开后晾凉 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
3.将五香粉加盐混合 。食用时应煮熟。茴香 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，轻轻放入鸭蛋 ，装入塑料袋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、晾干 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种
：浸泡法和裹泥法
。盐、五香粉。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。黄泥、 &nb
一般来说 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，密封放置30天左右即可 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，