据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的大长今女厨师 ，但按照宫廷规定 ，刘娘拒绝担当此官 。中国很多有名气 、南宋地位的时期家庭都聘用女厨 。无论主人想吃什么菜，大长今历史上第一个宫廷女厨师
，刘娘虽然刘娘子没有任何官职 ，中国称为“尚食刘娘子”
。南宋称为“尚食刘娘子”。时期她就在藩府里做菜了 。 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，主管皇帝御食的负责官员叫尚食，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子”，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。刘娘子也以身为女流之由 ，只能由男人担任 。盛行女厨师 。在赵构没当皇帝之前，简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，是个五品大官 ，
由于刘娘子的影响力 ，就让刘娘子主管自己的膳食。
赵构登基后 ，