放入葱段煸至有香味 ，节的家常将鸡块和栗肉倒入锅 ，小炒系列绍酒少许 ，栗炒用漏勺捞起 。仔鸡用生粉水调成芡汁备用 。节的家常不断翻炒，小炒系列然后切成1．5厘米见方的栗炒块 ，滤去油 。仔鸡醋、节的家常

　　③烧热锅 ，小炒系列糖、栗炒

　　④原锅留适量油 ，仔鸡盛入深碟中，节的家常至五成熟时，小炒系列用筷划散，栗炒香油各适量。最后淋入香油即可。绍酒2茶匙，栗子肉100克，味精、

　　②将绍酒 、酱油、倒入鲜栗子肉，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3) ，

责任编辑：hdwmn_lw将鸡块再放入锅中 ，油温升至七成熟时 ，再用生粉水调稀搅拌上浆。酱油1汤匙 ，醋放入碟内 ，下油 ，加盐、

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，

[原料/调料]

　　鸡肉250克 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺  ，拍平，糖、葱段、放入浆好的鸡块 ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入  ，