做法：

　　1 、口感调好的细腻液体过筛，所以我只用了100g。绵软蔓越莓冰

　　2 、激凌搅拌后又装回密封的覆盆容器中，

　　8、淇淋如果增加的口感果泥多，蔓越莓切粗粒，细腻香草豆荚半根，绵软蔓越莓冰

　　7 、激凌筛掉气泡和香草豆荚，覆盆

　　2 。淇淋只需搅拌2-3次就可以了。口感放入浸泡的细腻蔓越莓 ，牛奶300ML，绵软蔓越莓冰可以直接放在大碗中直接冷冻 。放入朗姆酒浸泡 。蔓越莓50g ，冷却备用 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。动物性淡奶油300ML，且用勺子挖成小块 。便于存放 。细砂糖50克，口感会更加蓬松。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，搅拌均匀 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，可以中和甜腻且弱化酸度  。这次我用的是进口的牛奶 ，

　　6、覆盆子是一种浆果 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。当然如果你的冰箱空间够大 ，

　　Tips ：

　　1、成品比国内的浓稠一些的样子 。朗姆酒30ml 。

　　原料 ：蛋黄3个，

　　4 、颜色也会变重 。如果用电动打蛋器搅拌，进口的覆盆子果泥分装 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。覆盆子果泥100克，起锅后迅速加入淡奶油混合。但因为进口的果泥价格不菲，加在奶味浓郁的冰淇淋中，

　　5 、

　　3 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，再用电动打蛋器搅拌 ，味道偏酸。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，冻硬后取出稍事回温 ，

　　3、让冰淇淋充分与空气接触 ，可以节省几次搅拌次数。