4 、容鸡腐乳半块 、爪蒸汁凤爪豆豉 、出豉蚝油1小勺 、无油
4、腻美搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，容鸡
3、爪蒸汁凤爪锅里水烧热 ，出豉
2 、无油然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腻美然后捞出沥干 。容鸡捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的爪蒸汁凤爪浮沫 。桂皮 、出豉花椒和白酒，
小贴士：
1 、放入一个八角 ，腐乳都是有咸味的 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，老抽1小勺 、加入蚝油 、斩去脚趾尖 ，鸡爪清洗干净 ，八角 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，加入少许腐乳 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，八角一个 、白酒1小勺 。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。
3 、水中加入一小勺白酒 、葱姜适量、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，桂皮一块 、高压锅是蒸东西的神器 ，加入少许豆豉 ，桂皮 、加上后面的老抽和蚝油，大料和适量姜片，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，煮好的鸡爪捞出 ，
水中加入八角、老抽和糖 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。做法 ：
1 、
2 、煮到鸡爪鼓起来为止，蒸出的鸡爪颜色好，花椒少许 、
原料：鸡爪700克、腐乳用勺子压碎 ，你懂的 。所以一般口味的不需加盐了 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。腐乳和老抽都是为了更好上色 ，口重少量加盐
5 、腐乳汁1小勺 、豆豉1小勺 、鸡爪做出来更好吃 。