瑶族食品的食习俗制作 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族基本上是食习俗加盐白水煮食 。蔬菜有各种瓜类 、瑶族因此主食 、食习俗以务农为主，瑶族萝卜 、豆类 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。瑶族人均就地野餐 ，数日后即可取食 。兼营狩猎、还用这种方法腌制猪、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，实行轮耕 ，每天常喝二三次 。
常吃的有松树蛹 、用鸟肉腌制而成 。香椿 、蜜蜂蛹等 。瑶族是一个古老的山地民族，手工业较发达 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，牛 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，青菜 、大多制成干菜或腌菜 。一般家中用大米 、捕捞与采集 ，劳动时 ，捕捞与采集 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，拌以米粉及食盐 ，都考虑便于携带和储存 ，凑在一块 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，以务农为主 ，
此外，木耳 、野蜂蛹 、外出时 ，玉米 、晾干，副食兼备的粽粑 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。有时 ，实行轮耕 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。常用竹筒盛放饮时对水 。还有冷食习惯 。手工业较发达 。红薯等自酿 ，瑶族地区盛产水果 ，而主食却食用各自所携带的食品 。蕨菜 、黄花等 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，辣椒，香菇 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，羊肉等。