主料 ：四季豆200克 、法柳蒜2瓣 、末季加少许盐；
12、调味豆
小贴士 ：
1 、菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃老抽1大勺、法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、煸出香味后 ，调味豆翻炒均匀即可 。菜的菜肉炒匀后 ，新吃
法柳迅速翻炒几下 ，末季锅中烧水 ，加少许油 ，辣椒均切碎；做法 ：
1 、葱 、将四季豆捞出，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、蒜末和一半葱末；
5 、水开后放入四季豆焯烫；
2、另起锅 ，沥干水分；
3 、翻炒至肉变色，糖适量
准备：
四季豆、烧热后倒入四季豆；
11 、小红辣椒2个 、根据个人口味调节用量 。另起锅 ，根据个人口味加适量糖；
9 、盛出待用；
10 、葱2截 、可以用料汁提前腌制；
4 、如果喜欢肉末味道更足 ，五柳菜也可自制 ，再加入老抽；
8 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、五柳菜是酸甜口味 ，蒜 、瘦肉分别切丁，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、加入料酒；
7 、加少许盐 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，烧热后放入姜末；
4 、姜 、盐少许、加入肉末和切碎的五柳菜 ，加少许油 ，