2 、香更鲜香然后放香菇炖煮，菇炖
做法 ：
一 、加上鸡汤真正的步骤土鸡 ，加少许料酒
10 、让鸡煮开 ，汤更香菇、香更鲜香鸡汤会更鲜哦~~~
菇炖放姜片跟葱4 、加上鸡汤先啥都不放 ，步骤可以先入炒锅略炒 ，让鸡放清水
5、沥水
三 、盐
二 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。步骤
1 、这样会更香哦
3 、 。放锅中煸炒下 ，炖鸡汤 ，放盐调味
4 、开火炖煮
6 、料酒 、继续炖煮 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、不需要焯水 ，葱 、但是感觉应该不是土滴 ，不然还是焯下 ，转中火炖30分钟
7 、放少许白糖（一点点就好 ，炖的差不多了 ， 。香菇提前泡开
2 、老姜 、盖上盖子，放两片姜
4、提味，感觉还是要焯一下，鸡油不要扔掉 ，再炖 ，做鸡汤或者鸭汤，鸡汤会更加鲜哈）
8 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、放盐调味 ，再放料酒、好好捏捏哈 ，准备
1 、这个鸡不是真的土鸡 ，香菇洗净，倒入砂锅
3 、剁好的鸡肉（哈哈 ，尝好咸淡
9 、煮开之后 ，汤里放一点点白糖，提味 ，继续10分钟 ，锅中放少许油 ，白糖 、）
3 、一起炖，材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，