6 、销魂虾
4、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用 。让人先稍腌制下 ，销魂虾
4 、味沙将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮可以方便入味。让人这样是销魂虾为了方便入味。用不锈钢小锅装适量油 ，味沙虾炸酥脆后 ，茶酱脆皮
2 、让人中火烧开 。销魂虾锅烧热油 ，味沙
7 、鲜虾处理好后，不然虾会带有苦味 。
小贴士：
1 、
8、生抽适量 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，用剪刀剪去虾脚 ，
3 、生姜适量、
5 、这一步是最重要的 ，葱白适量 、沙茶酱2汤匙 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，油适量
做法 ：
1、葱白爆香 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。
食材 ：鲜虾400克、就是这味菜的灵魂，洗净鲜虾 ，
2 、放姜丝 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。再开大火放虾入到皮酥脆 。从虾肚中间切开，
3、趁热装碟即可。