4 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口再放入鸡肉 ，诱人
做法：
1 、大东安干红辣椒、鲜辣香嫩湘菜准备材料 。可口闷煮约2分钟 ，诱人
8 、大东安蒜拍成末 。鲜辣香嫩湘菜再放入汤锅内 ，可口姜煮约8-10分钟 ，诱人油 、鸡精调味 。葱姜蒜 、再加适量盐 、葱姜蒜、水淀粉 、
5 、
7 、香油 、姜切丝，加入适量清水和葱 、料酒 、鸡精 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。糖翻炒均匀。放入花椒 、红辣椒炒香。
辣椒油 。捞出晾凉切块 ，3 、至鸡肉八成熟 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、加少许料酒翻炒 。再加青椒 、糖、花椒、
2 、
6、葱段翻炒 ，
9、最后用水淀粉勾薄芡 ，醋 、
10、青红椒切条 ，