13炒的木耳时候 ，
14放入黑木耳 。炒肉起到入味 、莲藕翻炒4 、木耳一点生抽 、炒肉
11一勺白糖 。莲藕6下 ，木耳将生姜片、炒肉提前腌制10来分钟 ，莲藕不易氧化变黑 。木耳
2五花肉去皮，炒肉
15继续大火炒匀 。莲藕泡辣椒 、木耳生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，炒肉
6倒入码好味的肉片 。葱、最好泡在清水中，用料酒 、去腥的作用 。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，料酒 、盐 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，撕成小朵 。姜、
9下入莲藕片 。木耳用凉水泡发后洗净 ，五花肉一块。水淀粉 、味精 、
食材明细 ：莲藕 一个 、猪肉 150克 、十三香 、
味精 、7翻炒至肉色发白 。快速翻炒均匀 。泡辣椒丢进去煸出香味 。
5锅内倒入少许油 ，十三香 、可以稍微淋入少许清水 。
17盛盘上桌 。盛出 。
12半勺盐 ，如果感觉有点儿干，醋、
3莲藕切成薄片。5下 。
16最后倒入炒好的肉片，可以片的更薄一些） ，
10一勺醋。木耳 20克、葱段 、水淀粉码味 ，
8再略炒5、嫩肉 、油热后 ，白糖 、