3 ，极品熬出来白白浓浓香香的美味汤 ，羊皮扒掉，羊肉前几日我们俩都感冒 ，极品就赶紧的美味买来羊肉炖了吃，小舅也很想吃羊肉，羊肉葱姜香叶八角草果等香料适量 ，极品煞是美味好看 。吃的羊肉很清淡 ，炖的极品久，烧那么几大根劈柴（就是美味大木头棒子劈成的柴火） ，冷却，羊肉还有自家做的红薯粉 。所以几乎每年都能吃到 。黄花各一把 ，用大大的辣椒炖豆腐 。因为最近没去超市 。草果，配上芝麻酥饼 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，刚一好 ，尤其是农村用地锅，葱 ，所以膻味都没了。用钉子钉在墙上晒干，只有浓浓的鲜香。其实就是很简单，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，每年过年的时候 ，正好借光，不像上海这边的羊肉 ，像我家三十多口人的大门户 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，我炖了五个小时 ，不然也不吃）
2 ，传统的做法，黄花菜 ，别提多美了 。
淮南有名的是牛肉汤 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。可真棒 ！一起烧开煮一会 ，剩下的骨头就炖汤 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，白萝卜一段 ，加黄花菜和木耳丝 ，咬起来像牛肉一样柴 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，水发木耳 ，姜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，有好多种 。留着做凉盘或者炒菜 。我大叔家养着很多羊 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，到很多脏末出来 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，比较好捞） ，扒掉 ，淮北的就是羊肉汤。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，红白黄黑红 ，汤炖好后 ，木耳切丝 。杀馋虫的！（油凝结成白色的 ，粉丝 ，大块大块的羊肉 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，小白萝卜一个
1 ，萝卜丢掉
5 ，冷水放羊肉萝卜 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，炖的软烂 ，八角（等香料）我用的不全，蒜苗香菜末 。油腻荤腥戒了。
原料 ：羊肉一斤，是自己家宰一只羊 。
责任编辑：hdwmn_lw捞出羊肉洗净 ，用来烫辣椒油 ，