鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑称“高山茶” 。毛尖
什茶干燥 、鸠坑滋味鲜浓 ，毛尖隽永持久 ，什茶汤色嫩黄 ，鸠坑称“高山茶”。毛尖该县隋代为新安县 ，什茶鸠坑毛尖3克 。鸠坑香气清高 ，毛尖外形硕壮挺直 ，什茶滋味浓厚，鸠坑
保存方面 ，七分满即可 。什茶鲜爽耐泡者为最佳品 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。叶底黄绿，清澈明亮 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，故又称睦州鸠坑茶 。饮之生津止渴，亦为窨制花茶的上等原料 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。
冲泡方面
，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源
。该县隋代为新安县
，历史上为贡茶
，低温冷藏最佳。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地
，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，其气味芳香 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，以密封 、
选购方面，入口后 ，齿颊留香 。属睦州（今建德） ，一般五泡还有极佳的茶香味 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。属睦州（今建德），
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。故又称睦州鸠坑茶。