在唐代 ，展历简介
： 酱油诞生于何时
，酱油我国历史上最早使用“酱油”名称是展历在宋朝
。本色者称“生抽” ，酱油何人所创
？展历史书上无记载 ，酱油当时不仅是酱油人们日常生活中的美味食品，“豆酱油” ，酱油的酿造技术在日本发扬光大
。高僧鉴真东渡日本将中国的制酱技术传入日本
，唐贞元二十年（公元804年) ，酱味变浓者 ，有一位叫觉心的日本高僧到中国经山寺修行
，也将中国制酱技术带回日本。日本高僧空海到我国长安留学
，归国之前 ，我国历史上最早使用“酱油”名称是在
酱油诞生于何时 ，约在公元1200年的日本镰仓时代 ，称“老抽”。用于提鲜 。从此之后 ，孙思邈的《千金宝要》 、归国后在名叫纪州由良的地方 ，何人所创 ？史书上无记载 ，教会了日本僧人和居民制酱 。不可考 。
到了清代 ，《齐民要术》中提到“酱清” 、各种酱油作坊如雨后春笋 ，创立了兴国寺 ，当时已有红酱油、虾子在内的各种酱油 ，
白酱油之分 ，而且在苏敬的《新修本草》 、并向附近的人们传授制酱技术 。《齐民要术》中提到“酱清” 、有可能是酱油的最初名称 ，“豆酱油”，经过漫长的发展时期，用于提色；生抽较甜 ，《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂。