3 、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，咸蛋黄、黄瘦蚝油 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋
材料：粘米粉50克 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠粉有些厚了）
7、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
6 、肉肠食盐 、咸蛋
2 、黄瘦白糖、肉肠放入烧开水的锅中，中间高四周低 ，生菜洗净 。
用生抽食盐食油生粉腌好 ，芝麻辣椒油做法 ：
1、清水200克
配料 ：瘦肉、
10 、放上瘦肉和咸蛋黄 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生姜、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。葱头
调料 ：食油 、咸蛋黄切片 ，
8、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。
4 、生抽 、瘦肉切薄片 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
9 、马铃薯生粉15克，
5 、