2 、意面
3 、个诀根焗煮面的窍茄时间要掌握好 ，水和面的贝壳比例最好是10 ：1为宜 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，煮出汁培
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的好吃意面 ，
3 、意面
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、新鲜豌豆100g 、这样可以让面更快的煮熟 ，
5 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，大火煮开转小火8分钟，
芝士融化即可）【碎碎念】 ：
1 、并及时拌入橄榄油 ，在表面铺上马苏里拉芝士，马苏里拉芝士150g、大约在100到120度左右 ，白糖一茶匙 、
2 、
4 、这是点睛之笔。马苏里拉芝士刨成丝 。倒入一些橄榄油拌匀待用。培根6片 、而且可以让番茄更快出沙 。
4 、黄油一小块 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。加一茶匙白糖 ，
5 、翻炒均匀后 ，水要保持沸腾状态 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，放入沥篮中沥干水份 ，
6、我一般是煮8分钟 。煮面条的时候 ，
4 、倒入番茄丁 ，
8、炒好的培根 、另一个作用是 ：加了盐后 ，盛出备用 。和大家分享下吧 。锅要深 ，水的沸点更高 ，锅烧热 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
7 、（如果家里没有烤箱 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，撒入一些黑胡椒碎 。煮至无硬心后捞出。
3 、如果是长条形的意面 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。减少淀粉流失，一般意面包装上有建议时间 ，番茄2个 、黑胡椒碎少许 。煮意面的水里要加一小勺盐 ，炒番茄丁的时候，并且不会粘连在一起 。使面条筋道Q滑有弹性 。可以让面条Q弹有嚼劲 ，煮好的贝壳通心粉 。等浸入水中部分的意面软了 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，水要多，
9 、一个作用是使面条有味道 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，加些糖，
做法 ：
1 、
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、倒入番茄沙司 ，按照那个时间就可以 。培根切小块 ，番茄沙司50ml、多加些也没关系 。水沸腾后再放面。要呈扇形投入锅中 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。
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