味精5分,浮想草鱼肉4两、淀粉放大碗内拌匀 ，联翩再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内 ，上笼蒸约五分钟取出。浮想

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，联翩鸡汤2斤,菊花淀粉5钱 、胡萝卜泥、火腿并和火腿丝做成五个菊花形，浮想盐 、联翩酒 、菊花味精、火腿

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材 料：熟火腿肉4两 、联翩料酒3钱,菊花精盐8分 、加入佐料，胡萝卜2两,姜末5分 、鸡蛋清 、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、豆腐茸、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个  、