葱姜，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。

　　3，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆

　　5 ，蹄花汤

　　4 ，黄豆葱两段 姜一块、蹄花汤黄豆。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　2，黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤

黄豆出锅。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆加入盐，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，会让成品显得干净利索 。砂锅里加猪蹄，炖菜这一步的话，一起煲一个半小时，猪蹄焯水煮三到五分钟，保证汤清淡清爽。这叫打乏。